Alimentation : combattre les déserts alimentaires

Sur Twitter cette semaine, j’ai demandé à mes abonnés à combien s’élevait le kilo de tomates dans leur coin de pays. En gros, ça variait entre 4,50$ à Montréal jusqu’à sept fois plus en régions éloignées. C’est-ce que qui arrive quand on habite dans un désert alimentaire. Dans une ville aussi active que Montréal, qui … Continuer

Crème de tomates grillées

Faire une crème de tomates grillées, c’est facile. Mais c’est un peu long. Et oui, avant que vous ne me le demandiez, c’est bien la recette de la soupe que j’ai servi lors de mon passage à l’émission Un souper presque parfait à l’automne 2010. Alors voici le topo. On coupe une vingtaine de tomates … Continuer