Une soirée au Kyo

C’est dans le sous-sol de l’hôtel Place d’Armes que se love un des bons restaurants japonais de Montréal : Kyo bar japonais. C’est un établissement du groupe Experience Vieux-Montréal, qui nous invitait ce soir-là. Et c’est probablement un des meilleurs endroits où découvrir le saké. C’est ce que nous avons fait lors de notre visite, une … Continuer

Sushi Taxi arrive à montréal

Testé récemment : les jolis sushis de Sushi Taxi, groupe de restaurants de mets japonais qui vient d’ouvrir un point de vente à Montréal, dans Griffintown. Depuis l’ouverture de son premier comptoir sur la rue Cartier, à Québec, le fondateur Christian Genest continue à mettre la passion à la carte, sans se limiter aux idées … Continuer

Les sushis du Tri Express

Cet hiver, j’ai enfin essayé le Tri Express sur Laurier. I KNOW! Là, je vous en parle. Comme tout le reste de la ville. (I KNOW!!) Le Tri Express est souvent le premier nom mentionné quand un affamé cherche un bon restaurant de Sushi. Oui, il y a plus classique ailleurs (Park, Mikado, Kaisen), mais … Continuer

Sushi gratinés chez Sata

Sata sushi est une des bonnes adresses de mon quartier, Hochelaga-Maisonneuve. Et pour les habitués, il y a un plat qui est devenu un incontournable : le sushi « gratiné ». Grillé à la torche, le saumon prend des arômes qui mettent tout de suite l’eau à la bouche. Le poisson conserve son velouté, la cuisson n’étant … Continuer

Sushis sudistes chez Mikasa

C’est dans un petit centre commercial du boulevard Taschereau, à Greenfield Park, que se cache ma découverte sushi de l’année : Mikasa. Comme les Canadiens disputaient un match de hockey le soir de notre visite, la salle était vide et le chef et co-propriétaire Tin Bui a pu nous accorder toute son attention avec un … Continuer