Amy’s Bread

Si, lors de votre prochain séjour à New York, vous vous retrouvez à Time Square à l’heure du lunch, sauvez-vous. Laissez-faire le fast food, le Friendly’s et les brochettes de coin de rue. Sérieusement : courrez vers la 9e avenue chez Amy’s Bread. Dans cette jolie boulangerie aux fenêtres bordées de bleu, vous retrouverez des … Continuer

Bouchon Bakery

Si vous avez prévu de visiter l’observatoire de Rockefeller Center, sa patinoire ou des studios NBC lors de votre prochain voyage à New York, un bon endroit pour manger un brin avant de partir à l’aventure est Bouchon Bakery. Imaginé par le chef Thomas Keller (French Laundry, Bouchon Bistro, Ad Hoc) et son équipe d’artisans … Continuer

Les délices de Lawrence

J’avais déjà identifié le Lawrence comme une de mes tables préférées pour le brunch. Mais je n’avais jamais rédigé de billet à son sujet, alors voici! Le Lawrence est un endroit très féquenté par la faune du Plateau. Ses petits-déjeuners gourmands, son bon café et son ambiance ensoleillée en font un endroit où il fait … Continuer

Momofuku Milk Bar : le livre

Je ne suis peut-être pas une grande pâtissière, mais j’adore les livres qui nous font rêver à coups de gâteaux et de biscuits. Celui que nous offre Christina Tosi, chef pâtissière et propriétaire-partenaire de Momofuku Milk Bar (la chaîne new yorkaise imaginée par David Chang), regorge des belles histoires composées de sucre, de beurre, de farine et … Continuer

Une voisine vraiment sweet

Il y a quelques mois, une gentille nouvelle voisine est arrivée dans l’unité à côté de la mienne à la place du fantôme qui y habitait auparavant (je crois que ça n’était qu’un pied à terre). En plus d’être charmante et sympathique et d’avoir un escabeau qu’elle me laisse toujours emprunter, ma voisine Geneviève étudie … Continuer

Des biscuits pour gaffeuse

C’était un samedi comme les autres. Je venais de passer l’après-midi à écrire des billets quand j’ai soudainement eu envie de sucré. Je me suis souvenue qu’une amie m’avait offert un pot de mélange à biscuit Fushia épicerie fleur au chocolat et à la lavande. C’est un produit artisanal à base de fleurs comestibles auquel … Continuer

Gaël Vidricaire pâtissière

Si vous habitez dans la région de Québec, que vous avez la dent sucrée, mais que vous n’avez pas trop le temps de cuisiner vos desserts vous-même, j’ai un bon tuyau pour vous : la pâtissière Gaël Vidricaire. Depuis quelque mois, ma mère et son mari lui confient souvent la finale de leurs repas. J’avais … Continuer

Orgie de desserts chez Mayssam

Un des moments mémorables des Fêtes cette année : la soirée desserts de mon amie Mayssam, du blogue Will Travel for Food. Au menu, des pâtisseries maison et des gâteaux succulents préparé avec amour par notre charmante hôtesse. De quoi terminer l’année sur une délicieuse note. Je vous propose des photos de mes préférés. Merci … Continuer

Petits gâteaux red velvet : tentants en diable

Vous vous souvenez de la grosse boîte de produits Choix du Président que j’ai reçue il y a quelques semaines? Entre les sacs de croustilles et les boîtes de chocolats se cachait un mélange à petit gâteaux red velvet. C’est un des seuls trucs que j’ai rapporté à la maison (le reste sert depuis de … Continuer

Bonjour brioche

J’ai beau avoir été à Toronto des dizaines de fois pour le travail, c’est cette semaine que j’y suis allé pour la première fois en mode touriste. Je ne compte pas les quelques jours en famille dans les années 80, dont je ne garde comme souvenir que la tour du CN et Canada’s Wonderland. Comme … Continuer