Umeboshi, prune japonaise

Pour accompagner les plats japonais, je me tourne souvent vers l’umeboshi, petite prune marinée dans une saumure. Son goûte à la fois salé et acidulé en fait le sour patch kid du monde des fruits. Y’a rien de tel pour donner un look asiatique à son riz. J’aime aussi en glisser une avec le fromage … Continuer

Bick’s Sandwich Savers, ingrédient magique

Des fois, j’ai juste le goût d’un gros sandwich. Le genre de gros sandwich comme ceux que Dagwood se préparait dans la bande dessinée célèbre. Des étages et des étages de viande, de fromage, de légumes et de condiments. Préférablement avec ceci sur le dessus. Et surtout, plein de cornichons Bick’s Sandwich Savers. Préférablement ceux … Continuer