10 cafés et restaurants où prendre une pause pendant C2 Montréal

La conférence C2 Montréal sur le commerce et la créativité est de retour avec sa grande roue, ses invités inspirants et ses activités remplies d’imagination. Mais toutes ces stimulations, ça creuse. Besoin d’une pause entre une brain date dans le puis de balles et un atelier ? Voici une liste de cafés et bars pas très … Continuer

Comment préparer son bar pour le jour de l’an

Les produits du domaine Pinnacle ont eu une bonne année, avec une foule de prix récoltés partout dans le monde et trois produits qui se sont particulèrement démarqués : la vodka Quartz, le gin Ungava et le rhum épicé Chic Choc. Pour célébrer le tout, Pinnacle m’a envoyé les trois produits pour mon bar, ce … Continuer

Accueillir le beau temps à la Champagnerie

La belle saison est enfin là et avec elle arrivent les nouveaux menus des restaurants partout en ville. J’ai eu la chance d’essayer celui de La Champagnerie, ce tapageur resto-bar du Vieux Montréal qui se spécialise dans le sabrage. Quoi de mieux pour accueillir le soleil qu’un bon verre de bulles? Sur la carte aux couleurs … Continuer

Le rhum Brugal

J’ai reçu un rhum qui est bien bon : le Brugal Extra Dry. C’est un nouveau produit haut de gamme qui nous vient de la République Dominicaine. Il est exporté par la société Edrigton. Sous son filet, la bouteille révèle un rhum cristallin, filtré trois fois et vieilli jusqu’à cinq ans. Nature, on lui reconnait une … Continuer

Le whiskey Dry Fly Washington Wheat

Découverte : Le whiskey Dry Fly Washington Wheat et sa jolie bouteille design. Ce produit est fabriqué à la main avec du blé cultivé dans l’est de l’état de Washington et de l’orge maltée. Distillé avec un alambic Christian Carl de Göppingen, il est ensuite vieilli pendant au moins deux ans dans des barils de whisky … Continuer

Les cocktails Tiki de Three Dots and a Dash

Comme si je n’avais pas déjà assez de raisons de retourner à Chicago : un nouveau bar tiki vient d’ouvrir ses portes. Son nom : Three Dots and a Dash. Du feu! Des fleurs! Des parasols! Oh my. Article complet sur Tasting Table Three Dots and a Dash 435 N Clark Chicago (312)610-4220

Tout le monde aime le gin

À chaque fois que je vais à une fête où que j’invite les amis chez moi, c’est toujours la bouteille de gin qui se vide en premier. Le Québec est fou de gin! Pour changer du sempiternelle mais oh combien rafraîchissant gin tonic, essayez le Joyeux collins à l’érable, petite recette imaginée par Manny Vides … Continuer

L’effet vin papillon

J’ai découvert une autre raison de déménager dans l’ouest de la ville : le Vin papillon, nouveau bar à vin imaginé par Vanya Filipovic et ses complices de chez Joe Beef, où elle fait partie de la famille depuis longtemps. Ce trésor de petit établissement (une vingtaine de places, tout au plus) offre vin et … Continuer

Le gin Piger Henricus

Nouveauté reçu en mars : le gin Piger Henricus, une création des Distillateurs subversifs et de Patrice Fortier de la Société des plantes de Kamouraska. Non, je ne laisse pas mon chat boire du gin, pas besoin de téléphoner à la SPCA. Première impression : wow, quel beau branding! On comprend tout de suite qu’on … Continuer

Cocktail campari pamplemousse

«Vous prendrez bien un apéritif?» Que répondez-vous quand un serveur vous pose cette question au restaurant? Personnellement, j’opte souvent pour un Manhattan (whisky, vermouth italien, angostura) ou pour quelque chose de fruité avec une pointe d’amertume. Mon combo favori : le Campari pamplemousse. C’est simple, frais et ça invite à découvrir la suite du repas sans … Continuer