Pour vous mettre en mode festif, je vous propose ma recette de biscuits aux brisures de chocolat et guimauves que je nomme «Au coin du feu». Rappelant ce sentiment cozy et réconfortant d’une tasse de chocolat chaud, c’est la recette parfaite pour recevoir en toute simplicité dans le cadre d’un échange de biscuits.

Recette de biscuits aux brisures de chocolat et guimauve Au coin du feu

Et oui, les rassemblements des Fêtes ont débuté avec l’arrivée de décembre. 

Vous recevez et vous sentez le stress monter? Lisez ce qui suit!

Recevoir sans pression pour de plus beaux moments

Recevoir pendant le temps des fêtes, ça peut être très simple. Mais vous vous mettez tellement de pression pour faire LA soirée parfaite que vous oubliez parfois que vous avez le droit de vous faciliter les choses.

Vous n’êtes pas seules et seuls :

  • Selon une étude récente menée par Le Choix du Président®, 67% des Canadiens souhaitent démontrer leur amour à leur proches en mettant la main à la pâte en cuisine pendant le temps des Fêtes.
  • De plus, 52% des Canadiens interrogés croient que plus ils mettront d’efforts sur les repas des Fêtes, plus ils recevront d’appréciation.
  • Finalement, 51% des répondants avouent se retrouver épuisés par tout ces efforts à la fin des festivités.

Est-ce que c’est votre cas à vous aussi?

L’important pour ne pas perdre la tête, c’est de trouver des astuces gourmandes pour passer moins de temps à préparer le festin.

C’est la clé pour pouvoir apprécier les beaux moments avec notre famille et nos amis!

Quelques solutions pour gagner du temps lorsqu’on reçoit :

  • Demander de l’aide d’un membre de la famille pour mettre la table et servir le repas
  • Cuisiner quelques plats d’avance
  • Cuisiner nos plats principaux favoris, mais opter pour du prêt-à-manger pour les canapés et l’entrée
  • Désigner une personne responsable de récupérer la vaisselle et les verres vides au fil du repas
  • Opter pour une option plus simple qu’un souper assis de plusieurs services

L’échange de biscuits : une option amusante et facile!

Au lieu d’un souper, on peut opter pour une solution plus facile qu’un gros repas, comme un après-midi où tout le monde apporte une recette de biscuits cuisinés à sa façon.

Il suffit de monter une belle table avec des plateaux vides, de demander aux invités d’y mettre leur délices sucrés et de laisser tout le monde découvrir les différentes recettes tout en discutant entre-eux. C’est convivial et tout le monde adore découvrir les talents culinaires des autres.

On peut aussi servir quelques hors-d’oeuvres chauds, un bon champagne et des mocktails aux saveurs de la saison.

À la fin de ce beau moment, on laisse les gens repartir avec l’assortiment de leur choix. C’est amusant, ça s’organise rapidement, et tout le monde passe un beau moment!

Vous pouvez même rassembler les recettes de tout le monde dans un document que vous enverrez aux invités par la suite dans un courriel, pour les remercier de leur participation.

Recette de biscuits aux brisures de chocolat et guimauve Au coin du feu

Recette de biscuits aux brisures de chocolat et guimauve «Au coin du feu»

Donne deux douzaines de biscuits

Recette de biscuits aux brisures de chocolat et guimauve Au coin du feu

Ingrédients :

  • 1 tasse de beurre mou
  • 1 tasse de cassonade (bien tassée dans la tasse à mesurer)
  • 1/2 tasse de sucre blanc
  • 2 oeufs
  • 1 c à thé d’essence de vanille
  • 1 c. à thé d’essence d’amande (mon ingrédient secret!)
  • 2 tasses de farine tout-usage
  • 1 c. à thé de poudre à pâte
  • 1 paquet de brisure de chocolat au lait Le DécadentMD PCMD de la Collection TrouvaillesMC
  • 1 tasse de guimauves miniatures

Recette de biscuits aux brisures de chocolat et guimauve Au coin du feu

Équipement :

  • Plaque à biscuits texturée PC MD

Recette de biscuits aux brisures de chocolat et guimauve - Au coin du feu

Méthode :

  1. Faire chauffer le four à 375° F et mettre la grille au centre.
  2. Dans le bol d’un malaxeur sur pied ou dans un grand bol, mettre le beurre, la cassonade, le sucre les oeufs et la vanille et battre jusqu’à ce que le tout soit crémeux.
  3. En battant, ajouter la farine et la poudre à pâte.
  4. Ajouter les brisures de chocolat et les guimauves.
  5. Déposer les biscuits sur la plaque et mettre au four pendant 10 à 12 minutes.
  6. Retirer les biscuits de la plaque et laisser reposer les biscuits chauds quelques minutes sur une grille ou un linge de table avant de les servir

Libérez vos inspirations

Vous pouvez vous inspirer des produits festifs de la Collection TrouvaillesMC PC MD disponibles chez Provigo pour changer les saveurs de ce biscuits.

Vous pourriez remplacer les brisures de chocolat par des morceaux de chocolat à la noix de coco grillée, les garnir avec un peu de tartinade croquante chocolat et noisettes, ou simplement préparer des biscuits traditionnels en laissant la guimauve de côté.

Recette de biscuits aux brisures de chocolat et guimauve Au coin du feu

Pas le temps de cuisiner? Pas de problème!

Si vous manquez de temps, l’assortiment de biscuits de luxe PC MD de la Collection TrouvaillesMC fera aussi bonne figure à votre rassemblement.

Remplie de biscuits croustillants au beurre et au chocolat, la boîte est aussi très généreuse.

Sous l’emballage festif, vous retrouverez deux étages de délices.

Recette de biscuits aux brisures de chocolat et guimauve - Au coin du feu

C’est un produit qui fait aussi un beau cadeau pour vos hôtes!

La simplicité volontaire côté cuisine

En terminant, c’est une bonne idée d’évaluer notre menu et de trouver des alternatives pour faciliter les choses.

Si j’aime cuisiner les plats principaux avec mes recettes familiales favorites, j’opte souvent de servir quelques prêts à manger pour les canapés et l’entrée de mon repas.

J’aime beaucoup les crevettes Bang Bang PC®, de même que le pain plat à la courge, chou frisé et betteraves PC®, deux autres produits PC MD de la Collection TrouvaillesMC. On les fait chauffer, puis il suffit de les proposer sur un joli plateau.

Les crevettes sont à la fois juteuses et croustillantes avec leur enveloppe de farine de maïs. On peut les manger avec des piques ou les servir sur des croûtons recouverts de tartinade à l’avocat.

Le pain plat est une belle option végé qui fera sourire tout le monde avec sa garniture de fromages Edam, Pecorino, et chèvre. J’aime le saupoudrer de Parmesan frais avant de le servir, pour la petite touche maison. Et avec une salade verte, il fait un bon repas pour les soirées occupées par les courses et l’emballage des cadeaux.

Pour découvrir la collection complète de délicieux mets et aliments des Fêtes PC MD de la Collection TrouvaillesMC Le choix du Président®, cliquez ici.

Ce billet est commandité par Le Choix du Président.