Au Québec, dans les années 1990 jusqu’au début des années 2000, tout le monde buvait du porto. Plein de porto. Peut-être un peu trop de porto. Il y avait toujours quelqu’un pour en apporter une bouteille lors des soupers de familles et des fêtes entre amis. On terminait des repas souvent déjà bien arrosés avec une bouteille de Cabral et on se réveillait avec un mal de bloc à la portugaise. Peu à peu, on a oublié ce merveilleux produit, le blâmant pour nos propres excès. Et pourtant, c’est si bon, un bon porto. Je crois qu’il est temps de reprendre notre histoire d’amour avec ce grand produit. Mais cette fois, on l’aimera d’un amour pur et monogame, sans le reléguer à la fin des agapes.

Justement, le mercredi 19 octobre prochain, l’institut des vins du Douro et de Porto organise une grande dégustation pour vous permettre de redécouvrir le plaisir des bons portos. Au programme : plus de 150 portos et plein de gentils producteurs pour nous en parler. J’ai hâte. Et vous?

 

Dégustation des vins du Douro et de Porto – Édition 2011

Mercredi 19 octobre aux Entrepôts Dominion (3970 rue St- Ambroise)

Médias et agents : de 14h à 20h

Ouvert à tous dès 17h

Inscrivez-vous sur www.ivdp.ca