Vous vous souvenez de la grosse boîte de produits Choix du Président que j’ai reçue il y a quelques semaines? Entre les sacs de croustilles et les boîtes de chocolats se cachait un mélange à petit gâteaux red velvet. C’est un des seuls trucs que j’ai rapporté à la maison (le reste sert depuis de boîte à collation pour mes collègues et moi.)

J’ai peut-être préparé le mélange par un beau un samedi matin.

Et peut-être, PEUT-ÊTRE qu’il ne me restait plus de petit gâteaux le lundi soir venu.

En tout cas, ils sont ben, ben bon.

  • Les gâteaux Red Velvet m’ont toujours laisser un peu froid vis-a-vis de la polémique au tour du colorant rouge. La tartrazine que l’on retrouve dans la majorité des colorants rouges est une substance cancérigène. Par contre, agréable surprise ici, l’ingrédient utilisé dans ce mix est la cochenille (Natural colour (cochineal)), soit un insect pour donner cette belle couleur.

  • Pour ma part, je les ai trouvés pas mal ordinaires! Toujours meilleur faits maison 😉