Petit événement la semaine dernière au Venti : c’était un lunch découverte de Mozzarellissima, fromage de Saputo présenté par la sympathique Sabrina Tutino. Le produit est décrit comme une mozzarella à pâte filée «qui s’étire» dont les amateurs de pizza raffoleront. Et les cuistots de tout acabit, car elle se cuisine super bien!
Événement Saputo

 

On l’a essayé en frittata tiède. Le petit goût beurré de la Mozzarellissima ajoutait une belle note au plat.

Événement Saputo

Puis, dans un coulant et onctueux gratin d’huîtres. Un régal super cochon, surtout le midi!

Événement Saputo

Mon plat principal était un jarret d’agneau sur polenta avec petit gratin. Tout doux, tout bon.

Événement Saputo

Dessert : panna cotta à la fleur d’hibiscus. J’adore cette garniture, qui donne toujours un air un peu extra-terrestre aux plats et cocktails qui l’utilisent.

Événement Saputo

Ce fromage est disponible dans le rayon des produits réfrigérés de votre épicerie. L’essayerez-vous?