C’est devenu une tradition : à chaque été, je me rends au spa Balnéa dans le cadre de l’été des chefs! Difficile de résister à cette formule rassemblant journée au spa et bon repas préparé par un chef. On s’y rend le dimanche pour goûter à la cuisine du chef, ou sur semaine, alors que la brigade du spa s’occupe des cuisines. Cette année, j’ai goûté à un plat préparé par Richard et Jérémy Bastien de chez Leméac, soit une belle assiette de crevettes grillées servies sur une salade à l’asiatique aux saveurs de sésame. Un régal! Surtout quand on savoure le tout tranquillement, face au lac.

On savoure l'été des chefs du Balnea selon Leméac

Si dans les années passées on trouvait les mets délicieux mais les portions un peu chiches, on a cette fois eu de quoi faire un vrai repas. Mais ça reste léger! Car après tout, le vrai but de la journée est de flotter et de rêver sur l’eau pour profiter de ce magnifique site.

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Je sens encore le soleil sur ma peau.

Bien

L’été des chefs se poursuit jusqu’au au 1er septembre Spa Balnéa.

Consultez l’horaire en ligne.

Merci à Balnéa pour l’invitation.