Ok, j’aime pas parler de Noël avant même que l’Halloween ne soit derrière nous, mais j’ai trouvé LE cadeau que vous voudrez offrir cette année : le livre Marché Jean-Talon – Recette et portraits de Susan Semenak. Ce livre, c’est un peu le récit d’une tribu gourmande, celle qui rassemble producteurs, artisans, marchands et fermiers à tous les jours pour composer le plus grand marché à ciel ouvert en Amérique. On les découvre à travers une série de textes qui défilent comme des témoignages intimes, avec des recettes plus appétissantes les unes que les autres et grâce à la superbe photographie d’Albert Elbilia.

J’aime aussi les petites illustrations au trait, qui ajoutent au côté artisanal du livre.

Les recettes que je me promets d’essayer? Bien, il y a le boeuf braisé à la bière et sa purée aux trois racines, la mozzarella fraîche avec courgette, les beignets de maïs… Tiens, j’ai soudainement envie d’aller faire un tour au marché!

Marché Jean-Talon, recettes et portraits par Susan Semenak
40 $
Publié aux Éditions Cardinal.
Disponible en français et en anglais