Bon, un autre livre écrit par une nutritionniste! Mais on ne va pas s’en plaindre, car il est vraiment bien imaginé. Je parle ici de Les lunchs de Geneviève, 100 recettes santé et 200 trucs pour déjouer la routine. Son auteure, la nutritionniste Geneviève O’Gleman, n’en est pas a ses débuts, nous ayant déjà offert Boîtes à lunch santé, Rapido Presto et Bonne bouffe en famille. Conférencière et animatrice à la télévision, elle partage avec nous son savoir dans un livre qui donne des solutions de repas pour la vraie vie. Parce que ça n’est pas tout le monde qui a toujours la motivation de cuisiner compliqué… mais que tout le monde aime bien manger!

Les chapitres organisent les recettes par thème comme « On réinvente le sandwich » « On créé des salades colorées », « On prend de l’avance » ou « On sort le thermos », ce qui donne au livre un ton léger et amusant. Chaque recette est accompagnée de photos des ingrédients en vedettes dans le plat, ce qui nous permet de voir rapidement si on a ce qu’il faut dans le frigo pour la préparer.

Un petit diagramme en bas de page nous suggère aussi des idées d’accompagnements pour compléter le repas.

On retrouve aussi des inspirations en mode visuel avec des montages gourmands.

C’est le genre de livre que j’offrirais volontier aux jeunes parents qui n’ont pas beaucoup de temps, aux cuisiniers pressés et aux chefs en herbes. Les recettes simples sont aussi toutes indiquées pour s’amuser à cuisiner en famille.

Les lunchs de Geneviève
Éditions La Semaine
29,95$