Voici la recette dont je vous parlais dans mon billet sur la soirée de hockey Molson Coors. C’est une recette élaborée par Stéphane Morin, auteur du livre Panachés. Elle ferait bonne figure à l’apéro ou au brunch.

LE BLANCHISSAGE

Ingrédients

  • 150 ml de Rickard’s White
  • 60 ml de Grand Marnier
  • 120 ml de jus d’orange
  • 5 ml de romarin frais

Méthode

  • Dans le verre d’un shaker, mettre le romarin et écraser au pilon.
  • Versez le Grand Marnier, le jus d’orange et le romarin dans le verre.
  • Ajoutez les glaçons et remuez le tout vigoureusement pendant 10 secondes.
  • Passer dans des verres sans les glaçons et allongez avec la bière.

Est-ce que j’ai besoin de vous dire de ne PAS prendre de raccourci en mettant la bière dans le shaker? Disons que vous prendriez une douche.