Aujourd’hui, je partage avec vous mon nouveau commerce préféré dans le quartier : le Bièrologue. Ouvert cet automne sur Ontario à un coin de rue du marché Maisonneuve, je n’y avais pas encore mis les pieds avant les fêtes. Quelle erreur! C’est un commerce formidable qui ajoute beaucoup à ce coin d’Hochelaga-Maisonneuve, qui se transforme tranquillement en rendez-vous gourmand.
Le Bièrologue est une petite entreprise familiale qui se spécialise dans les bières du Québec. L’endroit est super sympathique et propose des bières réfrigérées ou en tablettes ainsi que des collations aussi québécoises que les bières. Il y a même du cidre de Jodoin et de la pizza Stromboli surgelée!
On se promène, on explore, on se donne soif! Et si on a des questions, le personnel est non seulement gentil, mais très bien informé.
Pour ma première visite, j’ai acheté la Broken 7, une ale rafraîchissante, et la No. 13 Tennessee Pit Caribou, la porter dont je me suis servie dans la recette d’hier.
Avouez que vous m’enviez mon quartier!
Le Bièrologue
4301, rue Ontario est
(514) 251-8484
Heures d’ouverture:
Tous les jours de 11h00 à 19h00
jeudi et vendredi 11h00 à 21h00
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