Cette semaine, je vous propose deux recettes simples et savoureuses sur ma chaine Top Yummy, soit une brouillade d’oeufs servie sur des légumes crus en vinaigrette de même que des croquettes de crevettes maison.

Des recette perdues et retrouvées!

J’ai retrouvé ces recettes dans ma banque de montage en faisant de l’archivage. 

Elles devaient faire partie de deux vidéos de style « Journée dans mon assiette », abandonnées dans les deux cas parce que j’étais tombée malade. Alors je les sauve de l’ombre pour les publier en duo!

Brouillade d’oeufs sur légumes en vinaigrette

deux recettes simples et savoureuses sur Top Yummy

J’adore cette recette pour ajouter du croquant à mon petit-déjeuner. 

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Je mange des oeufs plusieurs fois par semaine comme premier repas de la journée, alors j’aime imaginer de nouveaux accompagnements.

Les légumes crus en vinaigrette ajoutent un peu de croquant et balancent bien le côté crémeux des oeufs. 

Je sais que les oeufs brouillés classiques demandent du beurre, ou même pour certains de la crème. Mais comme il y a déjà du fromage dans le mélange de légumes, je les cuis simplement à feu bas en remuant.

Ils restent souples et délectables!

Voici ce dont vous aurez besoin :

  • Tomates cerise
  • Poivron jaune
  • Feta
  • Vinaigrette au choix
  • Huile de canola en aérosol
  • 2 Oeufs
  • Sel et poivre

Pour la recette, il faut regarder la vidéo!

Croquettes de crevettes

deux recettes simples et savoureuses sur Top Yummy

Ici, il s’agit d’une recette Cook It dont je vous révèle les secrets. Pas besoin de vous abonner! 

J’ai trouvé ces croquettes vraiment bonnes et simples à préparer. Je crois qu’elles seraient aussi excellentes servies dans des pains à hamburger, avec de la salade de chou. 

Vous m’en donnerez des nouvelles!

Si vous aimez ce style de repas simple et rapide à préparer, vous aimeriez probablement les menus Cook It.

J’en commande au moins une fois par mois. Les recettes sont faciles, les plats savoureux et les portions généreuses.

À mon avis, c’est une des seules compagnies de kits repas qui a un vrai souci pour l’environnement, avec des emballages réduis et même un projet pilote avec des sacs réutilisables et la livraison en vélo!

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Si vous voulez essayer votre première boîte, vous recevrez 40$ de rabais en utilisant mon code promo TOPYUMMY en commandant. (Le menu est juste ici.)

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