C’était le premier soir de mes vacances. Il faisait chaud et humide, j’étais heureuse d’être en congé et j’avais soif de fêter. POP! Un petit Chablis dans mon verre, et tout s’est mis à aller mieux!

Ce Chablis : le Champs Royaux William Fevre dans sa déclinaison 2009. Si vous voulez parler pastille de goût, c’est un vin fruité et vif. Je le décrirais davantage en lui trouvant des qualités minérales avec une finale bien plaisante de pommes et de poires. Je le servirais bien avec des pétoncles grillées sur le barbecue. Si j’avais un barbecue.

Disponible à la SAQ – 21,50$