Juste à temps pour la saison estivale, le livre 100 salades-repas gourmandes. La proposition : des combinaisons inédites et toutes simples pour profiter des ingrédients de chez nous toute l’année. Comme j’essaye de manger plus santé depuis quelques mois, ce livre a piqué mon intérêt dès que je l’ai reçu.

Fruits de mer, canard, chayote… Au-delà de la César et autres mélanges prévisibles, le livre fait un bel effort pour nous inviter à utiliser notre imagination.  On suggère aussi un accord met et vin avec chaque plat, tendance de plus en plus présente dans le monde des livres de recettes.

À mettre dans son panier avec les plus beaux légumes de la saison!

100 salades-repas gourmandes
Anne-Louise Desjardins (textes) et André-Olivier Lyra
Éditions Transcontinental
27,95$ (version papier)
20,95$ (version électronique)