5 livres de recettes à offrir quand on ne sait pas quoi offrir

Dans la catégorie «vite, un cadeau!» les livres de recettes sont des choix sensationnels. Comme beaucoup de gens prennent souvent la résolution de mieux s’alimenter en janvier, ils sont aussi un excellent moteur pour débuter l’année du bon pied. Je vous propose 5 idées qui feront des heureux parmi les gourmets comme les cuisiniers en herbe. 5 livres … Continuer

Vie de chalet : des guides drôles et sympathiques

J’ai gardé le meilleur pour la fin : la semaine Vie de chalet se termine avec les Guides drôles et sympathiques sur l’art de vivre au chalet, par Marie-Catherine Lapointe et Sarah Marcotte-Boilard. Voilà deux femmes qui savent vraiment de quoi elles parlent! Pensés pour les urbains en manque de nature, ces trois guides nous … Continuer

Des livres de recettes à offrir

À Noël, on offre des livres qui vont inspirer les nôtres à bien manger, à se dorloter, à festoyer entre amis et à inviter la famille à partager une table plus souvent. Voici mes suggestions. Boulange et boustifaille – 75 recettes pour faire la fête autour du pain Par Albert Elbilia avec la participation d’Éric Dupuis … Continuer

La cuisine de rue à la maison

Si la saison de la cuisine de rue tire à sa fin, ça n’est pas une raison pour se priver des bons plats que nous ont proposés les camions montréalais. On peut encore se régaler grâce au livre de recettes Street cuisine. Au fil de ses 250 pages, ont y retrouve le meilleur de cette cuisine aux … Continuer

Des recettes et des choux

Suite au succès de son livre Les carnivores infidèles et suite à un agréable détour dans le monde du roman avec De l’utilité de voyager léger, l’auteure et nutritionniste Catherine Lefebvre retourne aux cuisines avec un nouveau tome gourmand : Choux 50 recettes pour changer des cigares au chou. SPOILER ALERT: Catherine est une de mes meilleures amies, alors je suis … Continuer

La cuisine française de Daniel Boulud

Il y a de ces livres de recettes qui éduquent. D’autres racontes des histoires. Il y a aussi ceux qui sont vite oubliés sur une tablette. (C’est à toi que je pense, «1000 recettes de salades que vous savez déjà comment préparer».) Puis, il y a ceux qui nous ramènent à l’essence de la grande cuisine … Continuer

Les chefs d’Eleven Madison Park à Montréal

Ce qui est l’fun à Montréal, c’est qu’on n’est vraiment pas loin de New York, où on retrouve encore plus de restaurants qu’ici (en plus d’être un endroit awesome). Mais ce qui est moins l’fun, c’est que je n’ai pas trop eu le temps d’y aller cette année. Bou. Pas grave : Daniel Humm et … Continuer

Dans la mijoteuse de Ricardo

Depuis quelques années, la mijoteuse a repris ses lettres de noblesse. Si on  l’associait un peu à la cuisine des mères en manque de temps et des grands-maman marmiton, elle a trouvé sa place dans la cuisine des jeunes (et moins jeunes) qui l’aiment pour sont côté pratique (quelque ingrédients et c’est réglé) et économique … Continuer