Barbotine à la fraise pour matin pimpant

J’ai un conseil pour tout ceux qui ont comme résolution de mieux s’alimenter en 2014 : commencez par changer ce que vous mangez pour le petit-déjeuner. Trop souvent, c’est un repas qu’on avale sans réfléchir ou qui comporte trop de sel et de gras. Un bagel chargé de fromage à la crème, un sandwich-déjeuner extra … Continuer

Commencer l’année du bon pied

Ce matin, j’ai préparé mon petit-déjeuner en me disant que je devais mettre dans l’assiette ce que je souhaite offrir à mon corps cette année. Des fruits, des céréales riches en fibres, des protéines et de la fraîcheur. Des choses qui font du bien à mon corps, qui le nourrissent. Qui sont aussi délicieuses que … Continuer

L’apport calorique de la chanson Chinese Food

Oh, oh. Patrice Wilson (l’auteur compositeur qui avait commis Friday de Rebecca Black) nous remet ça avec la chanson Chinese Food. Interprétée par la puérile Alison Gold, la nouvelle ritournelle s’inspire des mets chinois. DES METS CHINOIS, GUYS. Alison nous raconte qu’elle adore se bourrer la face de mets chinois après une soirée en boîte. Il … Continuer

Simplement bon : le maïs du Québec

Le maïs du Québec débute sa glorieuse présence dans nos assiettes et il est délicieux. Pour le savourer, je le préfère grillé, ce qui fait ressortir sa douceur et ajoute un petit côté fumé à chaque bouché. Sur un BBQ au charbon, c’est l’idéal. Ma méthode? Elle est toute simple. Éplucher le maïs Faire cuire … Continuer

Mon passage à l’été des chefs

C’est devenu une tradition : à chaque été, je me rends au spa Balnéa dans le cadre de l’été des chefs! Difficile de résister à cette formule rassemblant journée au spa et bon repas préparé par un chef. On s’y rend le dimanche pour goûter à la cuisine du chef, ou sur semaine, alors que … Continuer

Quand Kusmi nous promet la detox

Alors que les revues de modes nous parlent de maillots de bain moulants, de taille de guêpe et de remise en forme, le monde des boissons emboîte le pas avec différentes versions de programmes «detox». Ha la detox! Je ne suis pas nutritionniste, mais mon opinion est que c’est un peu confus, tout ça. Il … Continuer

5 documentaires sur l’alimentation qui vous feront réfléchir

Aujourd’hui, je vous propose un  programme de films et une série que vous pourrez regarder via Youtube ou Netflix. Qu’ont-ils en commun? Ils seront pertinents pour tout ceux qui s’intéressent à l’alimentation et à la consommation au niveau planétaire. À voir! TEDTalks: Chew on This La série TEDTalks: Chew on This compile les exposés de … Continuer

Un nouveau régime

Je call la shot : la prochaine diète à la mode sera le Régime du Moyen-Âge, adapté selon ta position sociale. Parce que tsé. on est pas à une connerie près dans ce domaine.