Aujourd’hui, je vous propose 10 recettes santé pour donner une pause digestion à votre estomac et un peu de fraîcheur à vos papilles. Après les abus des fêtes, on a souvent cette vague intention de mieux manger, de choisir des aliments santé, et de «reprendre le droit chemin». Je crois qu’il ne faut pas trop se culpabiliser avec tout ça, mais que c’est une bonne idée de prendre conscience de notre alimentation. Le premier bon geste est de rompre sa relation avec le livreur de pizza et de se remettre à cuisiner!

Pour moi, le geste de préparer mes propres repas est super important pour me reconnecter avec mon alimentation. On dirait que les repas que je prépare moi-même sont plus vivants, on plus de goût, et me donnent aussi une certaine confiance en moi. Et si on souhaite perdre le petit gonflement soudain qu’apporte parfois le temps des Fêtes, ajouter quelques recettes simples, vitaminée et pleines de fibres et de protéines est bien plus intéressant que de se condamner à une routine de salade sans vinaigrette ou de smoothies au goût de punition. J’espère donc que ces 10 recettes santé vous aideront à partir l’année du bon pied!

10 recettes santé pour bien débuter l’année

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1. Rouleaux colorés aux légumes

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Recette complète via Kate Loves Kale

2. Curry vert au poulet, pois chiches et noix de coco

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Recette via The Crepes of Wrath

3. Salade de pêches et de burrata

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Recette via The Kitchy Kitchen

4. Patates douces farcies aux lentilles et aux champignons

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Recette via Occasionnaly Eggs

5. Croque-tartine Parisienne

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Recette via Saveur

6. Tarte fine asperges – prosciutto et salade d’été

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Recette via Better Home & Gardens

7. Salade de saumon et pois chiches

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Recette via Not Without Salt

8. Pousses de pois et crevettes sautées au bacon

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Recette via Saveur

9. Linguini de courgette au brocoli et prosciutto

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Recette via Inspiralized

10. Boeuf Bulgogi à la coréenne

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Recette via Foodie Crush

Et n’oubliez pas de boire beaucoup d’eau, ça aussi ça aide à se remettre sur le piton!

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